Rumores confirmados de que "EL VIEJO" está a punto de aparecer. El más buscado de la trilogía de MATSU, después de que desapareciera el noviembre pasado en menos de un mes.
Estos rumores confirman que ha sido visto en MOMO.
Si quieres verlo no tardes pues es un personaje muy huidizo.
Bodega:
Origen:
Tipo de Vino: Tinto de Autor
Variedades: 100% Tinta de Toro
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
Madurez:
Grado Alcohólico: 15
Producción:
Temperatura de consumo: 16/18ºC
Matsu
elabora producciones muy limitadas y exclusivas de sus modernos vinos
de alta expresión, tras una selección de viñedos centenarios de muy baja
producción, cultivados aplicando técnicas biodinámicas. La vendimia
manual que se realiza durante la primera quincena del mes de octubre.
Este vino no ha sido filtrado y se ha clarificado sin utilizar
procedimientos agresivos.
Cata:
Color
rojo picota profundo, de capa alta, con notas violáceas en el borde.
Nariz muy intensa y potente, con aromas a frutos negros maduros, bien
integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica.
Corpulento y carnoso en boca, presenta taninos muy maduros y redondos
que lo hacen goloso. El retrogusto ofrece nuevamente las notas
torrefactas de la madera, perfectamente ensambladas con la fruta madura.
