EL PRIMERO EN LEVANTARSE.

A QUIEN MADRUGA...

El éxito de QUERIDA CARMEN es que son los primeros en levantarse, y claro el tiempo cunde más, cunde para elaborar nuevas ideas, nuevos platos con ingredientes naturales y ricos, ricos y fáciles, fáciles. ¿Quién dice que no sabe cocinar?, ¡venga ya! ¡que está chupao!

Y ahora... Pollo de corral... el alimento más versátil en nuestra cocina mediterránea.

Originario del sudeste del continente asiatico, en la India oriental y en la cordillera del Himalaya todavía se puede encontrar en su estado salvaje. Se cree que fue el primer animal europeo que pisó el continente americano, dado que Cristóbal Colón embarcó gallinas en su segundo viaje. ¿Las razones? ocupaba poco espacio, su alimentación no era complicada y su sabor era inolvidable.

Criado en granja o en el campo resulta su carne más firme y sabrosa.

Querida Carmen te la trae aquí y ahora, con setas (ceps, boletus) sin duda una de las setas más apreciadas de nuestros bosques, para magnificar su sabor.

Simple, sencillo...

COCER Y CANTAR .

Historias de Querida Carmen 1

DELICIAS TURCAS

La historia del lokum (Delicias Turcas) e remonta a hace al menos 230 años, lo cual lo convierte en uno de los dulces más antiguos del mundo. Dice una leyenda turca que un sultán del país reunió a todos los expertos en confitería de su reino y les pidió que crearan un dulce único que añadir a su famosa colección de recetas secretas. Y tras una extensa investigación culinaria, nació el lokum.

En 1776, durante el reinado del sultán Abdul Hamid I, un confitero con mucha experiencia, Effendi de Bekir, llegó a Estambul procedente de una pequeña ciudad de Anatolia. Bekir abrió una pequeña tienda en el centro de la ciudad, y muy pronto ganó dinero y fama entre un pueblo tan goloso como es el turco. Se puso de moda entre las damas regalar a sus amistades lokum envuelto en pañuelos especiales de encaje, una costumbre que también adoptaron las parejas en el cortejo, tal y como quedó documentado en las canciones de amor tradicionales de aquella época.

Este es un dulce tradicional de Turquía, y en el siglo XIX, el lokum llegó a Occidente, cuando un británico compró en Estambul varias cajas y las envió al Reino Unido, donde el dulce fue comercializado como Turkish Delight (Delicias Turcas), nombre con el que aún hoy es conocido. Según dice la Wiki, Picasso lo comía a diario para concentrarse en su trabajo, y el lokum favorito de Winston Churchill y de Napoleón era el relleno de pistacho.

¡UUUUUHHMMM! estas Delicias Turcas nos transportan a las Mil y una noches, deliciosos bocaditos de rosa, pistacho, almendra, etc.

EL PERFUME DE OLIVOS MILENARIOS

Aceites del CHATEAU DE ESTOBLON de la Provenza. La cosecha se realiza a mano, se prensa en frío y se flitra conservandolo a temperatura controlada.
Este aceite es utilizado por prestigiosos chefs para sus creaciones. En estos elegantes envases es un regalo de estilo para quedar de lujo.

SPANISH WHITE GUERRILLA. LA REVOLUCIÓN DE LOS BLANCOS.

   

¿Quien dijo que la Rioja es solo tierra de vinos tintos? Pues aquí esta Spanish White Guerrilla para demostrar lo contrario. Una colección de ocho vinos monovarietales elaborados con las variedades blancas de mayor prestigio mundial: Albariño, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Verdejo, Chardonnay y Viognier; cultivadas todas ellas en la Comunidad Autónoma de La Rioja.

Como podeis observar, la imagen de estos vinos no deja indiferente a nadie. Son una guerrilla y vienen a revolucionar. Ocho guerrilleros caracterizados con las peculiaridades de cada variedad o su área de procedencia originaria. Así, la bodega Castillo de Maetierra y Valles de Sadacia, con seis fincas dentro de la Indicación Geográfica protegida Valles de Sadacia, apuesta por convertirse en una referencia en el mercado de los vinos blancos.

Los ocho vinos de esta colección son:

Albariño. Cultivado en la finca Alheña, de 2 hectáreas de superficie, esta variedad de Galicia y el norte de Portugal, no ha sido fácil de adaptar a los suelos ácidos, pero el resultado ha sido satisfactorio obteniendo un vino equilibrado y con buena acidez que da frescura.

Gewürztraminer. Cultivado en la finca Gavanza, de 2,5 hectáreas de superficie, y la finca Mejorana, también de 2,5 hectáreas. Esta uva originaria de Europa Central ha sorprendido gratamente, obteniendo un vino fresco y ácido, con notas de moscatel y fruta tropical, asi como untuoso y goloso.

Riesling. Cultivado en las mismas fincas que Gewürztraminer, se cultivo con el objetivo de mejorar la acidez y el frescor de los vinos. Para sorpresa, también aportó aromas elegantes y sutiles, así como untuosidad y estructura en boca, la largo recuerdo.

Sauvignon Blanc. Repetimos finca de la Gavanza y Mejorana, con esta variedad difícil de manejar y muy sensible a la podredumbre. Así se obtuvo un vino perfumado en nariz, glicérico y largo y aromático por vía retronasal.

Verdejo. En las mismas fincas, esta uva originaria de Rueda es muy resistente a la sequía y con un hollejo grueso y robusto que la hace más resistente a las enfermedades que otras variedades. El vino muestra en nariz frutas y flores blancas, siendo en boca sabroso y fresco. 

Chardonnay. Esta variedad cultivada en las fincas de Gavanza y Zarcillo (3,5 hectáreas), se ha adaptado muy bien; en nariz destacan frutas tropicales, banana y melocotón, siendo en boca carnoso y redondo, con un largo y agradable recuerdo.

 APUNTAROS A LA SPANISH WHITE GUERRILLA EN MOMO Y NO OS PREOCUPEIS, ES TOTALMENTE PACÍFICA, Y DELICIOSA, MUY FRESCA.

YA ES PRIMAVERA EN MOMO.

Aunque aún es invierno, los árboles ya están brotando y sobre el gris ya empieza a dominar el color de la primavera próxima, y claro aparecen los insectos, los insectos comestibles y a todo color.
Arándano, plátano. frambuesa... con escorpiones, grillos, mariposas. ¿Te atreves?

También tenemos una piruleta con sabor a jalapeño, para darle calor a la cosa.

MOMO TE HARÁ AHORRAR. PROTEGIENDO EL MEDIOAMBIENTE.

Os presentamos esta revolucionaria botella que proporciona agua filtrada con un sabor muy agradable y con un coste mínimo, con estilo y un diseño muy cuidado, donde el secreto esta en sus filtros de agua.

El ingenioso sistema de la botella elimina el cloro y contaminantes orgánicos del agua del grifo. Ademas de aportarnos un agua mas limpia para nuestro organismo, contribuye a rebajar significativamente  el desecho que suponen las botellas de plástico que tiramos habitualmente, ya que con solo un filtro podemos consumir unos 150 litros en su botella reutilizable, o lo que es lo mismo, unas 300 botellas de agua mineral, cuyo plastico no va al medio ambiente.

El envase ligeramente blando y presionable, asegura el flujo de agua a través del filtro. Los filtros son de carbón activado, reciclables y de tecnología patentada.

Hecho con material reciclado 100% (RPET). Libre de ftlatos y PVC. Libre de BPA.

Ideal para viajes, deporte, en el trabajo, gimnasio, ciclismo, actividades al aire libre, etc.

Además sus filtros en atractivos colores evitan que confundas de botella.

Revolucionario, ¿verdad?, rellenas tu botella del grifo y el filtro te la transforma en agua con un sabor muy agradable y la puedes rellenar 300 veces, ¿te imaginas el ahorro que esto supone?.

TU BOLSILLO Y EL MEDIOAMBIENTE TE LO AGRADECERAN.

Otra novedad de MOMO.

Se han hecho eco de este revolucionario sistema las principales publicaciones mundiales:

NEW YORK TIMES, VOGUE, ELLE, TELVA, GQ, ESQUIRE ETC.

CON ESTE FRIO APETECE QUERIDA CARMEN.

¡BRRRR! ¡QUE FRIO! 
Con este tiempecito en cuanto llegue a casa abro un pack de QUERIDA CARMEN, lo pongo al fuego y mientras me pongo el pijama y las zapatillas, ya está, a la mesa, una bullabesa calentita y deliciosa.
 
Los pescadores de la costa que va entre Marsella y Toulon guisaban este caldo con agua de mar, algunas hierbas y los pescados de roca del fondo de sus redes que no tenían salida en la lonja. Ese plato tan elemental llegaría a tierra firme y se convertiría después en manjar de burgueses que lo rebautizaron como bouillabaise marseillaise. Celosos como son de su patrimonio gastronómico, los franceses la patentaron y establecieron los ingredientes mínimos que debe contener el caldo que impregnará el pan o las patatas. Y aquí están casi listos para servir, con suave música francesa de fondo, sabor a sal y aquellos dorados recuerdos de la Costa Azul.

Con este frio, apetece QUERIDA CARMEN, es tan fácil, sin conservantes ni potenciadores de sabor, todo natural.
Búscala en MOMO y ¡que aproveche!.

HPNOTIQ, LA BEBIDA MÁS TRENDY DEL MOMENTO.

Hpnotiq es la bebida espirituosa mas trendy del momento, una verdadera innovación que está causando furor entre las celebrities más conocidas a nivel mundial que está sutituyendo en sus fiestas y eventos más privados, conocidos champagnes franceses por Hpnotiq. por este motivo, Hpnotiq es conocido como el "blue Champagne".

Solamente contiene 17% de alcohol, es muy elegante pero muy moderno, rompedor, para un público objetivo muy selecto que busca la mejor calidad de producto, unido a moda y distinción.

Hpnotiq es una elegante mezcla de vodka premium, zumo de frutas exóticas (con una nota dominante de fruta de la pasión) unido a un sutil toque de cognac francés.

Dirigido exclusivamente a los mejores puntos de venta.

Servir en una copa flauta de champagne, poner dos cubitos y hpnotiq muy frío.

MOMO quiere brindar con Hpnotic por vosotros por un año lleno de salud y trabajo, lo demás nos lo ganaremos nosotros.

FELIZ AÑO NUEVO.

PANCRACIO YA ESTA EN NUEVA YORK.

VISTO LO VISTO, MEJOR QUE CONTROLES TÚ.
Los chocolates PANCRACIO han cruzado el charco y se han instalado en Nueva York, con muchísimo éxito, en la mismísima quinta avenida.

Pero antes de lanzarte a buscarlos en la ciudad de los rascacielos pegandote un viaje de 9 horas (eso siempre que no se "descontrole" la cosa) puedes encontrarlos en MOMO.

El panettone, maravilloso y jugoso bizcocho con trocitos de chocolate y el toque único de un producto PANCRACIO artesano y 100% natural.

El chocolate vodka una combinación inesperada de tus indulgencias favoritas: chocolate y vodka. Al vodka más puro, cristalino y tres veces destilado, se le ha añadido el intenso y extraordinario chocolate PANCRACIO. Una sorprendente mezcla, genial y exquisita. Ideal para preparar originales cócteles o disfrutrar solo. Bajo cero.

Ya sabes, en Nueva York o en MOMO, aquí cerquita.
¡QUE NO TE CONTROLE NADIE!

LA PASTA PIÙ GRANDE DEL MONDO

En MOMO ya tenemos "la pasta piú grande del mondo" del famoso pueblo de la pasta, Gragnano, en Nápoles, Italia.

La Caccavella que significa cazuela en italiano es una pasta de grano duro cocida a baja temperatura y que es "buonisssima".

Deja correr tu imaginación y rellénala de lo que a ti te parezca, botifarra y setas, bolognesa, carne de cocido, "carn d'olla", marisco, moussaca, etc...

La pasta piú grande del mondo, en MOMO, Capisce?

¡POR FAVOR! ¡POR FAVOR! QUE MI AMIGO INVISIBLE SEA DE MOMO.

Es hora de marcar tendencias. Un café o un té es un momento para compartir con los amigos y para demostrarles que estas A LA ÚLTIMA, IN, EN LA ONDA, AL LORO...

Déjales con la boca abierta y endúlzales la reunión con estos azúcares tan "fashion", una explosión de color y modernidad.

Y ya sabes, si quieres ideas para el "amigo invisible" o para Navidad, ven a MOMO, aunque siempre te queda el recurso del gato dorado que mueve la patita de los chinos.

¡LOCALIZADO EL VIEJO! EN MOMO.

 










EL ROSTRO MÁS BUSCADO.
Despues de una intensa búsqueda de más de un año hemos localizado el rostro más buscado de EL VIEJO despues de EL PÍCARO y EL RECIO.

En este momento viaja custodiado en un transporte secreto y esta semana podreis verlo en MOMO.

Fiel a su imagen,‘El pícaro’ es fuerte y valiente; descarado e incontrolable.

‘El Recio’ aúna la potencia de la juventud y la experiencia de la vejez para expresar serenidad, perseverancia y fortaleza.

‘El Viejo’ es la plenitud y la sabiduría. Conoce tan bien la tierra que puede comprender el lenguaje de los elementos.

Ya tenemos la trilogía de los vinos ecológicos más premiados de BODEGAS MATSU, TORO.

VAMOS A DAR LA LATA.

BONILLA A LA VISTA, PATATA DE GALICIA.

Ahora en MOMO vamos a dar la lata con estas deliciosas patatas, BONILLA A LA VISTA, marca famosa por elaborar las mejores patatas fritas.

La familia Bonilla controla totalmente estas delicatessen desde el cultivo. Trabajan con la variedad kennebec en Xinzo de Lima, en donde, entre propiedad y control de siembra y recolección, alcanzan las cien hectáreas, con cinco millones de kilos anuales. Por textura ­compacta­, cremosidad y sabor ­limpio, muy natural­, son únicas.
¡Ah, y fritas en aceite de oliva 100%!

VAMOS A DAR LA LATA, CON MUUUUCHO GUSTO.

QUERIDA CARMEN. COCER Y CANTAR

MOMO os presenta Querida Carmen, un producto de altísima calidad que muy pronto vais a ver en todos los medios de comunicación y en los blogs de cocina más influyentes.
Fijaros bien, por que con este atractivo packaging pronto será un referente en todas las cocinas modernas.


Quién es Querida Carmen?

Todo el mundo conoce una Querida Carmen.
Todos tenemos una Querida Carmen
A quién le pides que lo pruebe, a quién le brindas grandes ocasiones, a quién sientes partícipe de deleitar con los tuyos…
“Querida Carmen es una mentalidad culinaria que cree en la calidad de los detalles para hacerte la vida más fácil."

¿Qué es Querida Carmen?

“Querida Carmen, te trae el sabor mediterráneo a tu casa.
Semi-Cocinados de alta gastronomía elaborados únicamente con ingredientes frescos, que se cocinan siguiendo procesos de elaboración artesanales.
Platos de gran calidad, 100 % naturales, sin conservantes, colorantes, ni potenciadores de sabor."
Se preparan en un cocer y cantar

¿A quien va dirigido Querida Carmen?

Urbanitas
Alta sensibilidad por el buen comer
Curiosos, inquietos
Consumidores no de clase, sino con clase
Edad superior a 25 años
Amantes de la vida social y del buen comer
Parcos en tiempo
Los que siempre aciertan cuando regalan algo 


VIDEO. COCER Y CANTAR

CHIA, LA MAYOR FUENTE DE OMEGA 3.

CHÍA (salvia hispánica)

HISTORIA En la época precolombina, la Chía era uno de los alimentos básicos de las civilizaciones de América Central, (Aztecas y Mayas) después del maíz. Tenochitlán, la capital del Imperio Azteca recibía entre 5.000 y 15.000 toneladas por año como tributo de los pueblos conquistados. La semilla de Chía fue utilizada no sólo como alimento sino también como ofrendas a los dioses aztecas. El uso del Chía en la ceremonias religiosas paganas fue el motivo por el cual los conquistadores españoles trataron de eliminarla y reemplazarla con especias traídas del viejo mundo. Si embargo, y debido al uso religioso y tal vez por su incapacidad de adaptarse a las condiciones climáticas europeas, la Chía fue sometida a quinientos años de oscuridad. La Chía sobrevivió sólo en pequeños parches en áreas montañosas escarpadas del sur de México y Guatemala, hasta que un programa de investigación y desarrollo la reactivó en 1991.

PROPIEDADES Es un producto sustentable y ecológico, por el alto contenido en aceites esenciales (Omega 3 y Omega 6) de sus hojas, actúan como una extremada y potente repelente de insectos, evitando la necesidad de usar químicos para proteger los cultivos. No tiene Colesterol ni Gluten. Puede almacenarse durante años sin necesidad de embalaje y condiciones especiales de almacenamiento. La inigualable cantidad de Omega 3 resulta en los antioxidantes naturales que contiene y hacen imposible la oxidación de los lípidos alimenticios; por lo tanto no tiene olor a pescado. La Chía es la mayor fuente natural de Omega 3.
Proteínas: tiene alto contenido Antioxidantes : combaten el envejecimiento y deterioro de los tejidos que causan enfermedades degenerativas (cáncer, apoplejía, infartos, artritis, etc.)
Vitamina A: favorece la visión diurna y nocturna, la elasticidad del cutis, la formación de huesos fuertes, cabellos, dientes, encías sanas, previene manchas en la piel por la edad.
Niacina: es una vitamina B que ayuda a combatir la depresión, stress, mejora notablemente el sistema nervioso y contribuye a la belleza de la piel.
Calcio: previene la osteoporosis o suaviza sus efectos, y las mujeres en edad de menopausia tanto como los atletas necesitan grandes cantidades, siendo esencial en al formación de huesos y dientes.
Fósforo: nutre el sistema nervioso y mejora la actividad cerebral como por ejemplo la memoria.
Potasio: evita calambres, sobre todo en deportistas, mejora la actividad muscular y ayuda a mantener la presión sanguínea estable.
Magnesio: es uno de los minerales esenciales, gran energizante psicifíco, fundamental en la dieta del deportista, y en problemas de depresión, debilidad muscular y presión alta y que además ayuda en la absorción del Potasio y Calcio.
Zinc: promueve el sistema inmunológico saludable, agudiza el gusto y el olfato, gobierna la contractabilidad de los músculos y es importante para las glándulas prósyaticas y órganos reproductores

USOS Y DOSIS Las semillas de CHIA no tiene contraindicaciones médicas. Pueden ser usadas independientemente de la edad. NO tiene sabor ni olor lo que la hace ideal para ingerirla mezclada con alimentos.

DOSIFICACION DIARA: MANTENER LA SALUD, 5 GRAMOS = 1 DOSIS DIARIA (una cucharada sopera)

PROBLEMAS DE SALUD:  BAJAR COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS: 25 GRAMOS = 5 DOSIS DIARIAS (dos cucharadas soperas).

Si sufre estreñimiento se recomienda tomar 1 cucharada sopera EN AYUNAS, es un laxante suave, no produce espasmos, dolores intestinales ni heces líquidas.

MODO DE PREPARACION: La manera más fácil es mezclar con cualquier líquido, remover y beber inmediatamente.
También puede remojar la semilla en un vaso con agua 30 minutos o más antes de consumir. Las semillas absorverán el líquido y formarán una gelatina, ésta puede ser almacenada refrigerada por 30 días para su consumo combinandolas con cualquier alimento o líquido. Ingerir mezclada con agua, leche,  zumo natural, yogurt, como aderezo de ensaladas, sopas, cremas, verduras, budines, tortillas, postres, entera o molida, como prefiera.

LA CHIA CONTENE: 700% más Omega 3 que el salmón del Atlantico. 100% más fibra que cualquier cereal, sin sodio, gluten y sin metales pesados. 800% más fósforo y 500% más calcio asimilable que la leche completa. 1.400% más magnesio que el brócoli. 100% más potasio que los plátanos. Todos los aminoácidos esenciales. 200% más hierro que la espinaca. 300% más selenio que el lino.

HÁGASE UN EXAMEN DE COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS ANTES DE TOMAR LA CHÍA Y REPÍTALO 30 DÍAS DESPUÉS. SE SORPRENDERÁ.

DOLFIN CHOCOLATE BELGA, PURO SABOR.

Dolfin, extraordinario, con ingredientes naturales y especias exóticas, sabores sutiles o cáscara de frutas y chocolate belga de alta calidad consigue elevar a la categoria de placer el degustar cada uno de sus tabletas, y para que no quepa duda de que es belga, vienen en un packaging que recuerda el afamado tabaco de pipa que se ha hecho famoso en este país.

PRECIOSAS BOTELLAS, EXCELENTE TE.

Mirad el diseño de estas botellas, a que es precioso.
Este extraordinario te, está fabricado en Canadá y es el más vendido en USA.
Refrescante, hecho con ingredientes naturales, sin conservantes ni sabores artificiales, para tomar muy frío y relajarse con la variedad de los tes Arizona.
Verde con arándanos, con ciruelas o con granada son algunos de los saludables tes que tenemos en MOMO. 

EL APERITIVO QUE SORPRENDE

Todos sabemos lo ricas que están unas buenas patatas chips, pero imaginad que en lugar de la patata, ponemos verduras, el resultado es un aperitivo espectacular, diferente y colorido, además son ideales para que vuestras presentaciones de platos os eleven a la categoria de "gran chef".

Además acabamos de recibir vegetales deshidratados, son como un snack, judia verde, calabaza, zanahoria, berenjena etc... son buenísimos
En MOMO encontrarás todo esto y muchas más ideas para sorprender a los tuyos.

VINOS DE AUTOR EN MOMO

Bodega: VINARY ARTS
Origen: RIBERA DEL QUEILES
Tipo de Vino: Tinto de Autor
Variedades: Merlot, Tempranillo y Garnacha
Crianza: Más de 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
Grado Alcohólico: 14
Producción: 50.000 botellas
Formato: 75 cl.
Temperatura de consumo: 16 / 18ºC

El “Tres al Cuadrado” [Nueve en potencia] representa el mundo físico, aquel que conjuga los elementos materiales del mundo real y mesurable: el suelo, el agua, el sol, el viento. El tres alcanza su esencia (9) en el mundo físico a través de la ciencia experimental.
Viñedos: Selección de viñedos viejos de baja producción desde las altas laderas de los pies del Moncayo, en Aragón, hasta las tierras más cálidas por las que discurre el Río Queiles, ya en la comunidad de Navarra.

Cata:
Color rojo picota intenso, brillante y con gran capa. En nariz se muestra fino y elegante, destacando la fruta roja, las especias y algunas notas balsámicas, que lo hacen complejo y agradable. Boca amable, con gran finura a pesar de su potencia, dejando un retrogusto sabroso, en el que abunda la fruta y en el que aparecen notas minerales.

PRECIO EN MOMO 7,80

PREMIOS

* Denver Wine Competition 2009. Medalla de Bronce.
* Aiga. Seleccionado entre los 182 mejores trabajos de diseño de 2009 por el American Institute of Graphic Arts.
* Premio Laus al diseño y la creatividad que otorga la Asociación de Directores de Arte, Diseñadores Gráficos e Ilustradores (ADGFAD)
* Best Pack al mejor diseño de packaging de vino. Alimentaria 2008.
* Medalla de plata. Mundus Vini 2008

PRIMEROS AUXILIOS PARA ENSALADAS TRISTES.

VINAGRES DE PULPA DE FRUTAS.

Si tus ensaladas han perdido vida, si son tristes y carentes de imaginación, en MOMO te daremos infinidad de ideas para devolverle la vida a tus ensaladas.

Desde combinaciones y mezclas de frutos secos, deshidratados o caramelizados, hasta cebolla frita y deshidratada. Por ejemplo: ¿Qué te parace una ensalada de rúcula, queso fresco, arándanos, pipas ecológicas caramelizadas con miel de caña de azucar?. ¿Y si además la aliñas con un vinagre de pulpa de tomate o de frambuesa?. El resultado será espectacular, convertirás el más sencillo de los platos en la vanguardia de la alta cocina. Y... a esperar la estrella Michelin.

RECETAS DE DELICIOSOS COCTELES.

¿CÓMO HACER UN AUTÉNTICO MOJITO CUBANO?

Dirijete rápidamente a la cocina, cierra la puerta, haz tremendos ruidos, golpea cacerolas, abre y cierra puertas, canta "Cuando saliiiii de Cubaaaa deje mi vida..." etc.

Mientras, abres una lata de mojito SUN BEACH, pones hielo, trocitos de limón y de menta fresca en un vaso y añades el contenido de la lata y ¡ya está!, un fantástico mojito cubano en un santiamen, dales un poquito de tiempo y sales a ver que cara ponen tus amigos despues de esta exhibición.
Puedes hacer lo mismo con el Cosmopolitan, caipirinya, daiquiri de fresa, San Francisco, piña colada, etc. solo se trata de adaptar una canción diferente a cada coctel. ¿Lo pillas?.

Posdata: Rotura de stocks, en una semana volveremos a tener estos buenísimos y prácticos cocteles.

CUPCAKES Y GALLETAS EN UN PLIS PLAS.

UN REGALO DULCE Y ENCANTADOR.

Mirad que presentación tan original, seguro que ya sabeis a quien regalarselo.
Son kits preparados para hacer el postre de moda, las cupcakes, o galletas de formas muy marinas o una fondue deliciosa. 
Todos los ingredientes listos para sorprender a la familia.

NUEVO EN PANCRACIO, NUEVO EN MOMO.

Cuando pruebes esta delicatessen sabrás lo que es bueno, buenísimo, con todo el amor que pone PANCRACIO en sus exquisitos chocolates, ha creado estas dos mermeladas hechas lentamente, como se hacen las cosas buenas. La primera edición ya se ha agotado, vamos por la segunda.

MERMELADA DE NARANJA
CON CANELA. Exquisita confitura de naranja ligeramente amarga de intenso aroma. La fina textura de piel de naranja potencia su sabor y la ramita de canela en su interior le da un toque único. 100% natural y artesanal, pura fruta y bajo contenido de azúcar. Presentación en el exclusivo tarro de cristal de PANCRACIO. Ideal en desayunos, postres, meriendas... y con chocolate en cualquiera de sus formas. Peso aprox. 350 g. 

MERMELADA DE LIMÓN
CON JENGIBRE. Exquisita confitura de limón deliciosamente ácida de intenso aroma. La fina textura de piel de limón potencia su sabor y el ligero toque a jengibre le da un punto sabiamente especiado y único. 100% natural y artesanal, pura fruta y bajo contenido de azúcar. Presentación en el exclusivo tarro de cristal de PANCRACIO. Ideal en desayunos, postres, meriendas... y con chocolate en cualquiera de sus formas. Peso aprox. 350 g. 

SANT JORDI Y EL DIA DE LA MADRE. TIEMPO DE ROSAS.

Se acerca Sant Jordi, esta fiesta maravillosa de la cultura y el amor. En Cataluña tenemos la costumbre de regalar a nuestros seres queridos y amigos, una rosa o un libro, este dia es espectacular recorrer las calles para verlas llenas de paseantes, comprando rosas y libros, es dificil ver a alguna persona que no lleve algo de esto en las manos.

En MOMO este año tambien vamos a vender rosas, pero en forma de nectar o en unas buenísimas galletas de la Toscana italiana. El nectar SENCE esta hecho de pétalos exprimidos de la rosa de Bulgaria, una rosa milenaria de color rosa pálido que se bebe desde la antiguedad, es conocida la afición de Leonardo Da Vinci por esta bebida, que tiene propiedades antioxidantes y mucha vitamina C. Las galletas DESEO PRATTO son de mantequilla y aroma natural de rosa, estan hechas con ingredientes 100 % naturales y son deliciosas. Algo original para regalar el dia de Sant Jordi y el dia de la madre, lo encontrareis en MOMO.

BAYAS DE GOJI, EL RUBÍ DEL HIMALAYA.

Las bayas goji son frutos con una apariencia similar a las grosellas pero un poco más grande, son de color rojo intenso y sabor dulzón que recuerda a un arándano seco y a una uva pasa. El arbusto donde nacen mide casi 5 metros, y crece a mucha altura en los valles de las cordilleras del Himalaya, el Tibet y Mongolia. Las bayas que se comercializan en los mercados europeos y americanos proceden en su mayor parte de las montañas de Tian Shan (China) y del interior de Mongolia donde en ocasiones las temperaturas llegan a los 40 grados bajo cero y donde no hay rastro de contaminación. Las bayas más reputadas se denominan comercialmente “diamantes rojos” y se cultivan en las llanuras ricas en limo del rio Amarillo (Huang He), en la región china de Ningxia.

Los habitantes de esos valles, son conocidos por tener muy buena salud. De hecho, su notable salud y su excepcional longevidad han llamado la atención de diversos investigadores. Los expertos tras varios años de observación, han concluido que su resistencia a la enfermedad y al envejecimiento se debe a las condiciones de la altura en las que viven, sin contaminación de ningún tipo, y a una alimentación, basada en la ingesta diaria de vegetales y de las bayas goji.

CULTIVO BIOLÓGICO

Desgraciadamente, no todo lo que se anuncia como baya de goji lo es realmente. Existen muchas variedades de bayas goji Aprovechando el tirón de su popularidad, se han comercializado bayas bajo el nombre goji que pertenecen a otras variedades, como la Lycium chinense. Aunque comparten el mismo aspecto, ésta no tiene todas las propiedades de la auténtica. Por eso hay que comprobar siempre que lo que estemos comprando sea Lycium barbarum. la variedad más apreciada por su sabor y riqueza en nutrientes.

PROPIEDADES TERAPÉUTICAS

Son numerosas las investigaciones científicas que confirman su riqueza en nutrientes y sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de aumento de las defensas. Las bayas goji actúan contra los radicales libres y su radio de acción abarca patologías tan asociadas al envejecimiento como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares.

Por su composición se convierten en un aliado para mejorar la vista, regular el apetito y el sueño, cuidar órganos como el hígado o los riñones y, en general, incrementar nuestros niveles energéticos. En esta compleja composición cabe destacar su alto contenido en polisacáridos, que reactivan el sistema inmunitario y que, unidos a sus esteroles y ácidos grasos esenciales, disminuyen los niveles de colesterol.

Las bayas goji son unos frutos con un alto contenido en antioxidantes y de unas propiedades extraordinarias que contribuyen entre otras a:

    * Disminuir la fatiga y aumentar nuestro nivel de energía. Es ideal pues para los deportistas y para gente convaleciente de una enfermedad.
    * Protegen nuestra vista ya que son ricas en Zeaxantinas (antioxidantes naturales).
    * Previenen enfermedades cardiovasculares gracias a su alto nivel de omegas, antioxidantes naturales, esteroles y polisacáridos que disminuyen la presión arterial, el colesterol (impiden que se oxide).
    * Cuidan nuestro sistema inmunológico o defensas debido a sus polisacáridos Lycium Barbarum y antioxidantes.
    * En problemas de próstata (Beta-sitosterol que es un esterol vegetal que desinflama y puede mejorar incluso la hiperplasia benigna de próstata).
    * Su alto nivel de antioxidantes naturales hace que sean recomendables para mantener una buena salud general ya que pueden neutralizar los radicales libres. Puede ser muy conveniente, pues, en pacientes con cáncer que reciben quimio o radio.
    * Los polisacáridos de las bayas goji pueden ayudar a equilibrar los niveles de glucosa o azúcar en sangre a la vez que hacen más eficaz nuestra insulina. Ideal en casos leves de diabetes y personas con Síndrome metabólico.
    * Además de un efecto tonificante puede aumentar también, en algunas personas, la libido o deseo sexual. Algunos autores afirman que puede ser porque las bayas goji regulan un poco los niveles de testosterona.
    * Favorecen la pérdida de peso ya que regula nuestros niveles de glucosa y eso consigue que tengamos menos ansiedad por la comida y quememos de un modo más eficaz las grasas en lugar de depositarlas principalmente en la zona abdominal.
    * Aumentan la emisión y la calidad del esperma.
    * La corteza y la raíz cocidas se aplican sobre la piel para tratar inflamaciones y algunas enfermedades dérmicas.

Varios estudios publicados defienden su papel potencial contra las enfermedades cardiovasculares, los trastornos neurodegenerativos, las inflamaciones y el cáncer. Las investigaciones han mostrado que contienen numerosos nutrientes, entre los que figuran 11 elementos esenciales, 21 oligoelementos (manganeso, magnesio, cinc, hierro, cobre, calcio, cobalto y selenio, entre otros), 18 aminoácidos (incluidos los ocho esenciales), vitaminas esenciales (complejo vitamínico B, vitamina E y vitamina C), 8 polisacáridos y 6 monosacáridos, el agente antiinflamatorio betasitosterol, un amplio espectro de carotenoides antioxidantes (incluidos el betacaroteno y la zeaxantina), proteínas en mayor cantidad que el trigo, ciperona (una sesquiterpena que beneficia al corazón) y 5 ácidos grasos esenciales que ayudan al mejor funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, entre otros.

Investigación médica china ha constatado su utilidad para combatir enfermedades inflamatorias y cardiovasculares, y trastornos neurológicos y de la visión, como el glaucoma y la degeneración macular. Al parecer el consumo diario de bayas goji elevaba los niveles de zeaxantina en la sangre. La zeaxantina es un carotenoide que se absorbe en la mácula lútea de la retina, donde se cree que ejerce un efecto protector frente a la luz solar.

Composición nutricional de las bayas  del Goji (por 100 g.)

    * Proteínas (14 %). Betasitosterol (un esterol vegetal con propiedades antiinflamatorias).
    * Fibra (8%).
    * Carbohidratos (20 %).
    * Ácidos grasos esenciales, entre los que se encuentran los Omega 3 y 6. (6%)
    * 21 oligoelementos (manganeso, magnesio, zinc, hierro, cobre, calcio, níquel, cromo, potasio, cadmio, fósforo, germanio, cobalto y selenio, entre otros).
    * 18 aminoácidos (incluidos los ocho esenciales).
    * 8 polisacáridos y 6 monosacáridos, incluídos los polisacáridos Lycium Barbarum, exclusivos del Goji
    * Vitaminas esenciales (complejo vitamínico A vitamina B-1,B-2,B-6,C (310 mg) Y E)
    * Antioxidantes naturales: Un amplio aspectro carotenoides : Luteína y Zeaxantina (flavonoides muy importantes para el cuidado de los ojos). Superóxido dismutasa y Fenilpropanoides (factores inhibidores del envejecimiento). Fisalina (compuesto natural que potencia y mejora el sistema inmune). Ciperona (un sesquiterpeno con beneficios para el corazón y la presión sanguínea).Solavetivona (un sesquiterpeno con propiedades antifungales y antibacterianas). Betaína (componente que calma el nerviosismo y mejora la memoria).

ADVERTENCIA : Antes de tomar las bayas de goji, deben de tener especial cuidado las embarazadas y las personas que están tomando anticoagulantes de la sangre, consultar siempre a su médico o terapeuta.

www.amatusalud.es 

NOVEDAD. DELICIOSAS GALLETAS DE KUKIS.

Deliciosas galletas de mantequilla 100% artesanales y con un packaging con el estilo y la creatividad de KUKIS. Sabores a té verde, café, chocolate y frutas del bosque. Vale la pena probarlas, están de vicio.

REVOLUTION TEA. NUEVOS SABORES.

Os presentamos los novísimos sabores de REVOLUTION TEA.
Té verde con naranja y cacao, buenísimo, Té verde con grosella y açai la fruta amazonica con propiedades antoxidantes  y Té blanco con granada y rosa tambien superantioxidante y sorprendente.

En MOMO encontraás toda la gama de este excelente Té.
 

UN ENVASE CREATIVO PARA UNA SAL ESPECIAL.

Esta flor de sal presentada en estos preciosos envases está disponible en varios sabores:

La verde, de hierbas, la roja, picante, la blanca, blanca, la lila, dulce y la rosa, con pimientas dominando la rosa.

Imagínate las maravillosas creaciones para tus platos, para esto solo necesitas imaginación, y esta nueva sal que por supuesto, encontrarás en MOMO. 

OTRA CREACIÓN DE PANCRACIO EN MOMO.

UNO AL DÍA
Pancracio sorprende con el lanzamiento de un producto enfocado a la belleza y el bienestar, chocolate de alta calidad rico en antioxidantes presentado en comprimidos que aportan los infinitos beneficios del mejor cacao criollo. Y mucho placer. Beneficios: Ayudan a proteger tu cuerpo de los radicales libres, alargando la vida, mejorando el estado de animo y provocando grandes beneficios para la salud: tomar uno o varios de los deliciosos comprimidos de UNO AL DÏA mejora la circulación, alarga la vida y retrasa el envejecimiento de las células.

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JELLY BELLY, EL CARAMELO GOURMET.

Os presentamos estas pequeñas delicias, son pequeños tesoros conseguidos a base de pulpas de fruta.
Cada caramelo tiene un sabor especial, sabores gourmet, y con la combinación de algunos de ellos, se pueden conseguir auténticas recetas de extraordinario resutado.
Se venden a peso, o en cajas de 10, 20 y 50 sabores.
¡Ah! y no contienen grasas.
En Navidad disponíamos de la caja de sabores mágicos (huevo podrido, pañal de bebé, queso mohoso, vómito...) ya sabeis, la cajita que Harry Potter y sus amigos "disfrutaban" en un compartimento del tren.
Estas cajitas han tenido mucho éxito y están agotadas en este momento.

ZUMOS ORGÁNICOS. PURA FRUTA.

Estos zumos de atractivo y práctico envase, no contienen azúcar ni sal añadida. No contienen concentrados ni zumos. Sin aditivos ni espesantes. Sin números (E) ni productos genéticamente modificados. No contienen productos lácteos, ni gluten. no contienen grumos, trozos ni ningún producto artificial. Sólo fruta orgánica licuada para niños.

No importa la edad de los niños, 3, 4, 25, 45... ¡Son deliciosos!

EL PICARO, EL RECIO, EL VIEJO. D.O. TORO, DE LUJO.

TIEMPO DE NATURALEZA

Matsu es algo más que una bodega o un vino; es un moderno proyecto de viticultura sostenible que reúne una colección exclusiva de vinos de alta expresión. Matsu, que en japonés significa “esperar”, define a la perfección una iniciativa que conjuga la cultura oriental por el cuidado de lo natural con las más avanzadas técnicas de agricultura biodinámica de las zonas rurales de europeas. Todos sus vinos son ecológicos, ya que sus viñas son cultivadas de forma totalmente natural, evitando herbicidas, insecticidas y fungicidas químicos y sintéticos.
Matsu representa la esencia de un vino ecológico, cuya elaboración constituye una “espera” durante el ciclo que le permitirá alcanzar su equilibrio final.

Los dos nuevos vinos de Matsu, El Recio y El Pícaro, continúan el homenaje de la bodega a las personas que han dedicado su vida al campo y, en este caso, representan dos nuevas generaciones de viticultores, cada una de ellas con una relación con la tierra propia de su edad y de su etapa vital.
La colección se completará con El Viejo, un vino que únicamente se elaborará en añadas muy especiales y que reflejará la plenitud y la sabiduría de quien ha dedicado toda su vida al campo y conoce tan bien la tierra que es capaz de comprender el lenguaje de los elementos. El Pícaro y El Recio nacen, al igual que Matsu 2006, de la viticultura biodinámica. Se inspiran en la cultura tradicional japonesa por el cuidado de lo natural, su pureza, su simplicidad y su ausencia de artificios. Ambos vinos se han elaborado con uvas procedentes de una selección de viñedos de muy baja producción, de entre 80 y 100 años de edad, cultivados de forma totalmente natural.

INSECTOS COMESTIBLES OTRA EXCLUSIVA DE MOMO

Piruletas de vodka con auténticos escorpiones, piruletas de tequila con gusanos o de menta con hormigas.
Grillos tostados con curry.
Hormigas culonas de Colombia, de un tamaño XXL, tostadas, (rico, rico).
Vodka con un escorpión en su interior, estas son algunas de las nuevas exquisiteces que podeis encontrar en nuestra tienda, ya sabeis, otras culturas... otras delicatessen.
Los insectos son criados en granjas y perfectamente esterilizados y desintoxicados